Cerveza ligera de trigo de estilo alemán. Muy refrescante y aromática con lúpulo Saaz. Recrea las Weizen o Waiss Beer alemanas. Nota de cata: Combina la frescor del trigo con el aroma floral del lúpulo Saaz. Todo esto, justamente con su baja graduación alcohólica, la hacen una cerveza ideal para el verano. Temperatura de consumo entre 4º y 6ºC. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pilsen, de trigo y caramalt. Flor de los lúpulos: perle, fuggles, celeia y saaz. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 4’0%
Davok Weizzen
Cerveza: Rubia
Apariencia: Amarillo pálido.Espuma color blanca, de gran duración. La turbidez es causada por el alto contenido de proteínas provenientes del trigo.
Aroma: Moderado aroma a clavo de olor y banana. Leve aroma a trigo.
Cuerpo y Sabor: Cuerpo medio. Muy bajo amargor.Predominan los ésteres frutados (banana) y fenoles (clavo de olor) . Suave sabor a trigo. Sin sabor a lúpulo. Las presencia del trigo la hace mas cremosa en boca. Alta carbonatación.
Impresión general: Cerveza de trigo muy refrescante, pálida con aroma y sabor a clavo de olor y banana.
Helle Weisse (TAP01)
Tap 1 Meine helle Weisse - Meine Blonde Weisse
Enjoying the moment in high spirits: "Meine helle Weisse" - a bright wheat beer with the original Schneider Weisse aroma, full-bodied and intensive. Its mild freshness is reviving and lifts the senses. The perfect companion for daydreaming on a summer’s afternoon - Bavarian zest for life!
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También conocida como Schneider Weisse Weizen Hell
Color Naranja turbio y presenta una espuma blanca.
El aroma recuerda a la naturaleza que florece en verano y los olores de las especias frescas y aromáticas prados de flores.
Combina con ensaladas, verduras mediterráneo, Bavarian - Weißwurst - (Salchica blanca alemana), pan integral con queso de cabra, sopa de calabaza cremoso, queso Hayflower.
Se utilizan los Lúpulos Hallertauer Tradition, Saphir y las maltas con un 60% de Weizenmalz, 40% Gerstenmalz de la región de Anbau.
Sabor fresco, limpio, armonioso y redondo. Final ligero y delicado amargor, dejando tras de sí una impresión agridulce. Cerveza refrescante.