Jopen Hoppenbier
Doble lúpulo, doblemente recomendada
Cerveza rubia fresca y amarga, 6,8%
La cerveza Jopen Hoppenbier es la única cerveza de tres cereales con una doble dotación de lúpulo. Una cerveza fresca con un sabor inicial a malta y un largo retrogusto amargo.
Esta cerveza rubia es una réplica de una cerveza de la ciudad de Haarlem y se elabora siguiendo la Marca Selecta del Municipio (una receta establecida por el ayuntamiento) que data de 1501. Un clásico.
Aroma fresco con esencias de fruta blanda y toques sazonados de laurel.
Un sabor suave, fresco y amargo. Ligero toque sazonado de clavo y laurel. El lúpulo tiene una clara presencia, pero no predomina. Ese amargor agradable perdura algún tiempo: un retrogusto amargo perseverante. Ideal para los amantes de la cerveza especial.
Mooie Nel IPA / Northsea IPA
La Jopen Northsea IPA (Mooie Nel) es una IPA con abundante lúpulo americano que la dota de un amargor con notas frutales. En la época de los largos viajes en navío, la IPA tenía altas tasas de lupulación y fermentación para que pudiera consumirse tras el viaje en las colonias. En Holanda también existía una versión propia de la IPA, la llamada ‘cerveza sempiterna de navío’ para las Indias Neerlandesas Orientales.
La IPA volvió a Europa gracias a la Revolución Norteamericana de las Cervezas Artesanales. La IPA es el estilo de cerveza más de moda en ese país. La Jopen Mooie Nel lleva el nombre del lago ubicado entre Haarlem y Spaarndam, aunque fuera de los Países Bajos se la conoce como la IPA del Mar del Norte. Para disfrutar a cada sorbo.
Aroma: Fruta cítrica, fruta tropical papaya, lichi y albaricoque.
Gusto: Una mezcla de fruta y amargor por el alto contenido de lúpulo. Fruta cítrica, pino y amargor.
Jopen Gerstebier
La Jopen Gerstebier es una cerveza de alta fermentación que era muy popular a finales del siglo XIX cuando hicieron su entrada triunfal las cervezas de baja fermentación. Esta cerveza rubia, bastante amarga fue la respuesta de los cerveceros de la alta fermentación a la revolución de la cerveza tipo Pilsen. Desgraciadamente la Pilsen ganó. Debido a su bajo porcentaje de alcohol, la Jopen Gerstenbier es de trago fácil. Sabor redondo.
Un aroma sazonado a lúpulo con carácter floral. De cuerpo ligero y con un sabor fresco terminando en ligeramente amargo.