Las Grimbergen son cervezas de abadía cuyas recetas son las mismas que utilizaban los monjes para su elaboración.
De color oro cobrizo, más clara que la Double, sin embargo, de sabor más fuerte y seco, algo afrutado.
Cerveza que vio la luz para la segunda edición del Borefts Festival que organiza la cervecera holandesa De Molen en septiembre. En ese año las cerveceras asistentes tenían que elaborar una aproximación a la De Molen Vuur & Vlam, y esta Ignis & Flama fue la versión de De Struise.
Waterloo Récolte
Es un auténtico producto de la región. La tierra fértil de los campos de Waterloo proporciona las materias primas que la forman. Una cerveza que conquista el paladar gracias a un plan estratégico y bien estudiado. Nunca defrauda ; el que la degusta descubre su composición de malta y trigo, que esconde un sinfín de sabores un poco más ásperos y amargos sin llegar a sentirse invadido por ellos. Ya seducido, el revés final que la hace tan sabrosa no hace sino confirmar su atractivo y su astucia… Y nos deja con una palabra en la boca: ¡Valor!