Comprar Berber Viena - Propaganda Bagha Super IPA - Teufel Chica Mala

1.- Berber Viena

2.- Propaganda Bagha Super IPA

3.- Teufel Chica Mala

Empresa:

Cervecería Berber

Propaganda Brewing

Cervecería Teufel

Tipo / Estilo:

Vienna Lager

Imperial IPA

Specialty Beer

Graduación:

4.8

6.5

IBU:

100

Malta:

Dos hileras Pilsner, Carapils, Vienna, Chocolate

Malteurop American Pale Ale, Caramel 15l

Lúpulo:

Northern Brewer, Saaz

Nugget, Chinook, Cascade

Descripción Comercial:

1.-

Berber Viena

Suave, cremosa, espuma compacta, con un elegante toque a malta, bien balanceada y un ligero sabor tostado.

Excelente compañera en alimentos medianamente condimentados, es la contraposición perfecta a la sensación del picante, gracias a sus maltas caramelo.

Anteriormente Berber Ambar

2.-

Propaganda Bagha Super IPA

American Double IPA

La cerveza esta espectacular, yo creo que es una de las mejores recetas que he hecho en mi vida. Aun sin hacerle el dry hopping ya tenía un aroma cítrico-frutal y el sabor era como si te exprimieran una toronja de 9% en el hocico balanceado con el caramelo 15 que lleva.

¿Y qué es Bagha Super IPA? Muchos conocen la pseudo historia del estilo India Pale Ale (IPA) el cual se remonta a la India colonizada por los ingleses los cuales enviaban cervezas desde Inglaterra hasta india para alimentar a sus tropas y población inglesa con altas cantidades de lúpulo debido a que este aportaba cualidades antisépticas a la cerveza para el largo viaje, aparte de mayor amargor, sabor y aroma a la cerveza.

Queríamos que el nombre tuviera algo que ver con la India y Pakistán por lo que decidimos nombrarla Bagha. Bagha en algún dialecto Indu significa Tigre feroz.

El tigre de bengala es un animal representativo de la zona y venerado en ciertas tribus por su fortaleza y ferocidad, es un animal temido al igual que las cervezas Double IPA son temidas por varios por su alto contenido de alcohol y amargor, y veneradas por los amantes del lúpulos por su fortaleza, complejidad e historia.

Por eso decidimos ese gran nombre.

3.-

Teufel Chica Mala

De cuerpo pleno debido a la doble malta utilizada para su elaboración.

Cerveza estilo «Imperial Red Ale», originaria de Irianda. Con aromas persistentes a nueces acausa de la adición de « Rosita de Cacao» ﬂor uﬁlizada para la elaboración del Tejate.

Bebida tradicional de Oaxaca.

Posee un dulzor característico que proviene del alto contenido de maltas caramelizadas.

Es ideal para acompañar con un postre ligero o con comidas poco condimentadas.

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