La Jopen Extra Stout es la Stout típica holandesa. Las últimas fábricas de cerveza de Haarlem, que a principios de 1900 aún seguían activas, elaboraban exclusivamente cerveza Extra Stout. Jopen insufló nueva vida a este estilo de cerveza. Esta Stout holandesa tiene una graduación alcohólica de entre el 5 y el 6%.
La Stout seca se conoce como el espresso entre las cervezas debido a su sabor tostado amargo parecido al del café y el cacao. Una experiencia gustativa especial.
Sabores tostados como el del café y el chocolate puro. Cuerpo medio con sabores tostados como el del café, cacao y regaliz.
Trinitas Tripel
La Santa Trinidad
Tripel de tres cereales, 9%
La cerveza Trinitas Tripel lleva el nombre de la Santa Trinidad: el Padre, el Hijo y el Espíritu Santo. Jopen tiene su propia versión de la Trinidad: los tres cereales que se utilizan en Haarlem desde la Edad Media para la elaboración de la cerveza: cebada, avena y trigo.
Aroma a vainilla, semilla de cilantro, pera. Sabor entero y vigoroso con toques de vainilla y pera, retrogusto a pan y un ligero amargor que recuerda al regaliz.
Pale Ale (RPA)
The Jopenkerk is officially called Jacobskerk (St. James Church). The church was inaugurated on 16 July 1911. To not let the 100th anniversary of the church go unnoticed, we have brewed a beer called Jopen Jacobus RPA.
Jacobus (James) is the patron saint of pilgrims, recognizable by the scallop shell – also known as St.
James’s Shell. In the past, these pilgrims spent the night in guest houses along the route of their journey. Because of these visitors, these guest houses had a special arrangement with the tax authorities: they were exempt from excise duty as long as they brewed with rye. Hence we have chosen to make Jacobus beer a rye beer: a Rye Pale Ale.
5.3% alcohol and a generous handful of hops ensure a spicy, dry and full-flavoured hopped quaffer with an amber colour. Imagine a light version of an IPA.
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Vale un peregrinaje
Una Pale Ale fresca de centeno, 5,5%
La Jopen Jacobus es una Pale Ale de centeno. De color ámbar y amargor afrutado por el uso de tipos de lúpulo americanos. La malta de centeno le dota a esta cerveza de mucho carácter. La Jopen Jacobus RPA lleva el nombre de la antigua Jacobskerk o Iglesia de Santiago. Jopen comenzó a utilizar esta iglesia como cervecería, grand café y restaurante y la rebautizó con el nombre de Jopenkerk. Esta cerveza se lanzó en el 2011 para celebrar el centenario de la iglesia.
Jacobo es el santo protector de los peregrinos. Durante su ruta pernoctaban en hospedajes, que estaban exentos de impuestos siempre y cuando elaboraran la cerveza con centeno. De ahí que la cerveza Jacobus sea una Pale Ale de Centeno. Una cerveza con brío.
Aromas afrutados de cítricos amargos, naranja, pomelo, pino, caramelo y tostada.
Sabor amargo y fresco. Afrutado jugoso de pomelo combinado con un toque pimentado de centeno y una nota acaramelada de centeno ligeramente tostado. Termina claramente con el sabor amargo del lúpulo más un claro carácter afrutado de las razas de lúpulo americanas con una influencia algo pimentada y sazonada del centeno.