Pale Ale estilo Belga. Color naranja, tirando a marrón muy profundo. Turbia y con una espuma muy abundante de color blanco. Olores frutales y a malta. Explosión de sabor en boca, con toques especiados.
Utilizamos cascara de naranja y semillas de cilantro en la elaboración. Dulzor residual muy agradable.
Aroma: Aroma prominente a malta y bajo aroma a lúpulo. Ligero car ácter frutal. El lúpulo tiene un ciertocar ácter frutal.
Aspecto: De color ámbar a cobrizo. En este caso, con el valor de SRM (11,94), podemos decir quepresenta un color ámbar oscuro. Espuma cremosa que se desvanece r ápidamente.
Sabor: Frutado y ligera a moderadamente especiado, con un car ácter suave de la malta y relativamenteligero del lúpulo. Presenta un dulzor inicial suave, con un ligero sabor a malta tostada. El sabor a lúpulo es bajo, así como el amargor.
Sensación en boca: Cuerpo medio a medio-ligero. Los niveles de alcohol son bajos.
Impresión general: Una ale frutada, moderadamente maltosa, algo especiada, f ácil de tomar, detonalidad ámbar.
Ingredientes: Malta Pale, Malta Trigo, Malta Munich, Malta Cara-red, Melanoidin, Lúpulos StyriansGoldigs, Cascade y Saaz, Levadura Windsor Ale, Agua de C áceres (tratada y depurada) y Azúcar de maíz.
Bourgogne Des Flandres Blonde