Aurum es una cerveza nacida y fabricada en Elche, pero concebida entre Bélgica y Reino Unido. Su sabor es especiado debido al uso de cilantro y también ligeramente dulce a causa de la malta caramelizada empleada, poco lupulizado y de carácter afrutado debido a la piel de naranja autóctona usada en el proceso de elaboración. El uso de lúpulos americanos e ingleses que destacan por sus notas cítricas, refuerzan a su vez el aroma de la naranja. Recomendable servirla en vaso de cáliz.
Estilo de cerveza:Double Golden Ale
Ingredientes: Malta de cebada, malta de trigo, avena, levadura, lúpulo, piel de naranja del campo de Elche, cilantro.
Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Blaugies La Moneuse Spéciale Noël - La Moneuse Christmas
Cerveza de color ambar oscuro elaborada especialmente para Navidad con 3 tipos de malta y azúcar moreno.