Buy Hoegaarden De Verboden Vrucht / Le Fruit Défendu - Queue de Charrue Brune - Seef Bier

Hoegaarden Fruit Defendu - Fruto Prohibido

También conocida como Hoegaarden Verboden Vrucht

Al parecer, Adán quedó bastante decepcionado cuando la serpiente le ofreció una manzana. Y no lo culpo. Esta fruta prohibida es de color rojo oscuro, suavemente dulce, sedosa y plena en  boca. Se elabora con malta tostada y lúpulo, que le da un típico aroma de plantas a base de hierbas. Por cierto, no está prohibido tener un gusto.

Tradicionalmente se elabora con una misteriosa mezcla de maltas oscuras y con sabor a especias. Se somete a una segunda fermentación lenta en la botella por lo que madura en una deliciosa cerveza de sabor complejo y un maravilloso equilibrio entre dulce y seco.

Seef Bier

SeefBeer es la histórica cerveza local de la ciudad de Amberes. Fue elaborada por muchas cervecerías artesanales de Amberes durante el siglo XIX hasta la década de 1930s. La cerveza era tan popular que una parte de la ciudad (conocida por sus bares y vida nocturna), es hasta el día de hoy llamada Seefbeer.

Como los cerveceros artesanales locales desaparecieron debido a la Primera Guerra Mundial, pasó lo mismo con SeefBier. Renombrada y legendaria, la receta se presumía perdida desde hace muchas décadas.

80 años después la receta auténtica fue recuperada y el estilo de la cerveza revivió, fiel a sus secretos originales y  utilizando los ingredientes de cebada, trigo, avena, trigo sarraceno ( alforfón), lúpulo y levadura belgas históricas.

Aroma intensamente afrutado, y notas a pan en boca