Primera de las cuatro cervezas que componen el proyecto Guinea Pigs. Macerada durante 14 días con roble tostado y cedro.
Una bomba de siete lúpulos maltosa, de un color rojo sangre, carbonatación justa y bien redondeado por la maduración con roble y cedro y un pequeño ``lagering``. Sus casi 8 grados le aseguran un trago cálido y un postgusto largo.
IPA
Arriaca IPA es una cerveza de fermentación alta con marcado carácter a lúpulo. Su complejidad, notable cuerpo y cremosidad crean una cerveza especial para ser degustada con los cinco sentidos.
Aspecto: En vaso presenta un color anaranjado fuerte tirando a rojizo, con una corona de espuma cremosa y de buena retención.
Aroma: En nariz destacan los aromas cítricos, sobre todo a pomelo y mandarina, notas herbáceas, florales y matices afrutados. Todos estos matices dejan paso al aroma dulce de las maltas caramelizadas.
Sabor: En boca presenta un amargor medio que se disipa rápidamente dejando paso al cítrico, al pino y al caramelo y galleta propio del grano utilizado. Final balanceado hacia la malta y sin amargor astringente.
Maridaje: Carnes rojas, asados, caza, guisos contundentes, quesos fuertes, patés…
Arriaca IPA ha obtenido el Premio ABC a la mejor IPA española 2016 en Madrid, medalla de plata en el Dublin Craft Beer Cup 2016 y medalla de bronce en el World Beer Idol 2016 en Praga.
La Maldita JIneta Tropical Hoppy
Jineta edición especial #tropical #hoppy con toque a mango natural.
Color dorado con matices ámbar. Predominan los aromas afrutados, cítricos y tropicales. Ligeras notas a malta en el principio, dejando protagonismo a los lúpulos que aportan sabores a mango, maracuyá , recuerdos frescos a cítricos, manzana, uva y ligeras notas a té.