Las Grimbergen son cervezas de abadía cuyas recetas son las mismas que utilizaban los monjes para su elaboración.
La Grimergen Blonde es una auténtica cerveza belga de abadía de alta fermentación con tonos dorados y ocres.
Se elaboraba específicamente para Semana Santa.
El uso de los granos de cebada llamada Gatinais, combinado con una selección de lúpulos, le aporta un sabor afrutado con cierto sabor a malta perfectamente equilibrado entre el dulce y el amargo.
En su origen, esta cerveza era producida y reservada por los monjes de Grimbergen para la alta jerarquía de la sociedad.
La Cré Tonnerre
Curiosidad de cerveza ale que lleva incorporado el ron en sus ingredientes. Espuma abundante y jabonosa, pero que se disipa rápido.
Aromas ligeramente a ron, poco perceptible, frutas cítricas, miel. También es una cerveza especiada.
En boca es dulce, especiada, y potente, a pesar de tener una graduación no excesivamente alta el paso por el paladar es algo alcohólico.