La Diosa Rubia
Cerveza rubia de fermentación alta, macerada artesanalmente al fuego siguiendo procesos ancestrales.
Elaborada con mezcla de maltas claras y minuciosa selección de lúpulos de gran amargor, hebáceos y cítricos, originando el verdadero sabor de la cerveza.
Su gasificación es totalmente natural, gracias a la segunda fermentación en la botella. No lleva ningún tipo de aditivos y sin no está pasteurizada, consiguiendo así una cerveza viva que sigue madurando durante el tiempo, potenciando su sabor.
San Cernin o San Saturnino es el patrón de Pamplona y llegó a la antigua Pompaelo en el siglo III para bautizar a los primeros cristanos, incluido nuestro querido San Fermín. Ahora ha vuelto hecho una furia porque los vascones del burgo de la navarrería se han adueñado de la receta secreta de esta Golden Ale.
¿Tendrá el popular gallico, unico guardián del templo, algo que ver con todo esto?
Cerveza de alta fermentación y baja lupulización, de color dorado profundo, cuerpo medio y de trago fácil. Espuma blanca y compacta. Carbonatación media-baja.
En nariz, matices cítricos y aroma a malta. En boca, sabor suave y refrescante con una ligera sensación de amargor.
Ideal para maridar con arroces, pastas, pescados y mariscos.
Leyenda Golden Ale
Cerveza delicada con buena corona de espuma. Aromas sutiles y frescos del lúpulo, té ahumado y fondo balsámico.
En boca tenemos una Golden sabrosa y balanceada, que ataca fresca y termina untuosa con amargor preciso, sutil y largo. Ante todo gustosa y delicada.