Cerveza Artesana con Whisky de Malta Gredos
IPA suave aromatizada con whisky de malta.
Color ambar, con una discreta turbidez al servirla y espuma cremosa y persistente.
Sabor ligeramente ahumado de whisky de malta con notas de lúpulo.
Aroma lupulado con notas de whisky de malta. Cuerpo en boca medio. Gasificación media, persistente y elegante.
Una cerveza artesanal que no contiene químicos añadidos, completamente natural y elaborada con el agua pura de la Sierra de Gredos. Fabricada conrigurosos controles de calidad y utilizando las mejores materias primas
Maridaje: Carnes suaves, embutidos, pescados azules, maricos, escabeches, encurtidos, verduras amargas y ácidas, ensaladas y quesos.
Mayos Cúa
La más primaveral, ¡ándate con ojo, guarda algunos secretos!.
Es una cerveza de tipo Indian Pale Ale (IPA). Su nombre se debe a que debido a su fortaleza y aguante, era la cerveza que los ingleses mandaban a las Indias.
El nombre del río que pasa por Cacabelos, lugar que frecuentamos también, y que nos resulta muy familiar.
Cerveza de color cobrizo, con espuma duradera, cremosa y de color blanco.
En olor, predominan las notas cítricas con matices de melocotón y pomelo.
En boca, amarga con matices a melocotón y pomelo. Amargor alto.
Baja a media carbonatación.
Maridaje: Comidas con especias, picantes y verduras amargas. Ideal con anchoas y quesos fuertes.
De Dochter van de Korenaar Belle-Fleur India Pale Ale
Cerveza estilo India Pale Ale, que refleja el sabor puro de los lúpulos. Inspirada en las IPA americanas, tiene un color dorado nebuloso con espuma blanca, esponjosa de duración alta.
Aromas a lúpulo y pino, sensación floral con presencia sutil de especias y fruta.
Sabor equilibrado aunque prevalece un amargor moderado de cítricos, se aprecian especias y fruta tropical con un final seco de amargor agradable.