Grassau Bock
Nuestra última variedad dentro de la familia Grassau, es la cerveza tipo Bock. Esta cerveza pose un cuerpo mas grueso que las ya mencionadas anteriormente y además su grado alcohólico es relativamente superior al resto de las cervezas Grassau.
Nuestra cerveza Bock tiene un tostado de color oscuro, y debido a su proceso de producción posee un gran cuerpo de exquisito sabor, invocando en cada momento de su consumo aromas que hacen recordar fuertemente a chocolates y café.
Con un color caramelizado y pequeño grado de amargor, esta cerveza es ideal para acompañar distintos tipos de Estofados durante la comida o bien también sirve para redondear los postres y chocolates que usualmente acompañan la sobremesa de la tarde durante los fines de semanas junto a los amigos y la familia.
Grassau Lager
Esta es la cerveza de mayor consumo en Chile. Con un color dorado brillante y con aromas ligeramente lupulados, los cuales se desprenden a través de las burbujas de CO2 que contiene, la Cerveza Grassau Lager tiene un atractivo sabor a malta con un agradable amargor, espuma compacta y persistente, que la hacen ideal tanto para refrescar la sed como para un aperitivo después de un largo día de trabajo.
Esta variedad de cerveza es ideal para acompañar carnes a la parrilla, Roast Beef y aves asadas. Nosotros te recomendamos que la uses para acompañar comidas montañesas, con aromas a humo, como salmón, ciervo o jabalí. Si junto a estas comidas incorporas vegetales consistentes, con aceites esenciales, como palta, aceitunas y frutos secos, el resultado será una mezcla insuperable, la cual podrás disfrutar todo el año tanto en días de trabajo, como en época de vacaciones.
Grassau Allipen Ale
Esta cerveza ligera, que lleva su nombre por el Rio Allipen, que entrega el agua con la cual se elaboran todas las cervezas Grassau, posee un agradable aroma a lúpulo, una mediana concentración carbónica, un atractivo color ambar rojizo, y suaves tintes de caramelo en su sabor.
Los compañeros ideales de esta cerveza son las comidas con un toque ácido, aquí claramente los típicos ’crudos’ son lo primero que se nos viene a la cabeza como recomendación para sacar todo el potencial de una cerveza como esta.
También es una buena opción el cebiche, un buen mariscal o los tártaros. Una opción poco común, pero también muy atractiva, es combinar una Allipen Ale con distintos tipos de comida japonesa que contenga salsa de soya y/o wasabi, ya que la combinación de los sabores de estos ingredientes con la cerveza generan resultados muy novedosos y atractivos en el paladar de los consumidores.