Cerveza belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
La Omer es una cerveza rubia dorada pálida algo turbia. Con espuma blanca, cremosa y persistente.
En nariz es fina y afrutada a plátano, algo maltosa con sutil presencia de lúpulo gracias a las tres variedades usadas que confieren a esta cerveza un aroma específico.
El gusto es pleno con un ligero amargor final levemente seco muy agradable. Acompaña perfectamente a platos de anguila, mejillones y caza menor.
Cerveza especial belga muy fuerte, 10,5% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
De tonalidad ambarina y algo turbia, la Piraat y no sólo por su nombre, arranca de forma agresiva, con espuma abundante y una gran variedad de aromas sorprendentes, recordando diferentes tipos de malteados y hierbas.
De su sabor apreciamos al principio el alcohol, pero su segunda fermentación le da un cuerpo que va redondeando a un amargor seco y pronunciado.
La Piraat acompaña muy bien al pescado sazonado, conejo a la brasa o estofado, carne de caza menor y quesos fuertes y azules.
La Binchoise Spéciale Noël
También conocida como Reserve Speciale
Esta Ale fuerte de color ámbar brillante debido a la malta tostada que también le aporta un carácter afrutado aunque tenga poca presencia de lúpulo.