Imperial Stout
Cerveza stout de 8.0ºGL / 50 IBU, de color negro profundo, predominan las notas tostadas de café espresso, caramelo y chocolate, acompañadas de frutos secos. En boca es compleja, destacando el chocolate amargo, regaliz y licor, los cuales son acompañados de un suave dulzor, que da paso a un delicado amargor.
Maridaje: charcutería, cordero, quesos fuertes y chocolates.
Bohemian lager
Cerveza lager de 5,0ºGL / 35 IBU, presenta un color dorado brillante, con un cuerpo ligero y refrescante. Destacan suavemente las notas florales y especiadas, características de los lúpulos utilizados, las cuales están armónicamente integradas al característico amargor de este estilo.
Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas, y quesos suaves. Consumir
Quercus
Cerveza sour de base Strong Ale de 8.5ºGL / 50 IBU, que ha sido fermentada y madurada en barricas de roble francés y americano, respectivamente, que antes fueron utilizadas para elaborar vino Syrah. Esta mixtura le otorga una complejidad única. La barrica y el vino al servicio de la cerveza!
Maridaje: Patés fuertes, pescados grasos o una gran sobremesa.