Gouden Carolus Classic
De color ambarino muy oscuro. Capa de espuma blanca y esponjosa, con buena amplitud, pero que sin embargo no tarda mucho en desaparecer.
Desprende aromas afrutados, entre los que destacan frutos dulces como las ciruelas, higos, e incluso un punto de plátano, junto con otros algo más ácidos como cerezas y curaçao. También destacan notas de malta y caramelo, con un punto de miel ynuez moscada.
Se trata de una cerveza de cuerpo medio, y carbonatación no muy elevada, aunque se aprecia cierto cosquilleo y picor en la lengua, apoyado por las especias.
De sabor potente, donde aparece la malta por encima de los demás, y los sabores dulces a pasas y frutos oscuros.
El alcohol se encuentra bien disimulado, y aparece un punto de amargor más intenso de lo esperado, finalizando en un regusto seco y amargo. Muy reconfortante y agradable.
De Molen / Laugar Txapela & Klompen 8 (Txapela y Zuecos)
Imperial Saison. Cerveza con sal de Añana (Álava), whisky ahumado, centeno, maltas de cebada, lúpulos Saaz, Columbus… cerveza ligeramente salada, ahumada, maltosa...
Bandua Beltane. De tipo Ale y estilo Belgian Strong. Cerveza similar a la Tripel, aunque más pálida y con dulces sabores malteados menos complejos. El elevado contenido alcohólico no llega a dominar.