Buy Nel Bàrbara - Ponent Starlight - Popaire Marlú

 Ponent Starlight

Cervesa artesana d’alta fermentació (ALE) tipus Indian Pale Ale (IPA). Estil originari de l’Anglaterra colonial, quan els britànics enviaven la cervesa als soldats destinats a les colònies índies. Per tal de què la cervesa els arribés amb bones condicions tot i l’adversa climatologia que es trobaven durant el viatge amb vaixell, afegien més llúpol (conservant natural) i  la feien refermentar en botella durant el trajecte. D’aquesta manera, aconseguien que la cervesa arribés al seu destí un cop ja acabada i en el seu punt òptim. Com a conseqüència d’incrementar la quantitat de llúpol la cervesa era més amarga.