Cerveza de baja fermentación, Lager, elaborada con maltas negras y cebada tostada. Cerveza de color negro, espuma perfecta de media persistencia, aromas torrefactos, gusto equilibrado, más dulce que amargo, con notas de café y regaliz, regusto a maltas negras y cenizas. Maridajes Especialmente recomendada para ostras y mejillones. También con pollo con cebolla hecho con Glops Negra. También con postres de chocolate.
Cerveza de estilo Double Rye, fruto de la combinación de malta base única con una gran cantidad de centeno y trigo en la elaboración.
El equilibrio se alcanza con cepas alemanas de lúpulo cultivado en Estados Unidos.
Con una amargura baja, fuerte perfil de malta, seca, con sabor a especies.
Dama Alaricana Four Malts
Licor de cebada malteada.
Este Licor de Cuatro Maltas se elabora de forma artesanal con ingredientes 100% naturales, mediante maceración de cuatro maltas de cebada y lúpulo en un destilado de cebada y maíz.
Sin extractos, sin colorantes, sin aditivos. Para apreciar los matices de este licor de malta, se recomienda servir a una temperatura de 5-8°C.
Destilado de cebada y maíz, agua, azúcar, maltas de cebada (pale ale, melanoidina, caramel light, aromática) y lúpulo en flor (amarillo).