Gilac Sophie
Cerveza de color rubí, espuma abundante, compacta y densa. La intensidad olfativa es discreta, con intensos aromas agradablemente afrutados. De cuerpo bien estructurado, aterciopelado, de media carbonatación, gusto suave, lúpolado. La persistencia retro olfativa es larga.
Combinaciones aconsejadas: embutidos y quesos curados, polenta, carnes rojas a la parrilla, pastelería seca y tartas.
26 Nero Eretica
American Pale Ale
Eretica, la birra che proclama con forza il suo piacevole equilibrio tra l’amaro dei luppoli e il dolce del malto
Leggera, fruttata, elegante e equilibrata. Questa è l’interpretazione del Birrificio 26 Nero dell’ American Pale Ale. Al naso si presenta con sentori agrumati e fruttati. Al gusto schietto del malto si contrappone l’amaro tipico degli oli essenziali dei luppoli americani e neozelandesi. La bassa gradazione dona una facile bevuta. Da abbinare con carni grigliate.
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Eretica, la cerveza que proclama con fuerza su agradable equilibrio entre la amargura del lúpulo y el dulce de la malta.
Ligera, afrutada, elegante y equilibrada. En nariz tiene aromas cítricos y afrutados. El sabor puro de la malta contrasta con la amargura típica de los aceites esenciales del lúpulo estadounidense y neozelandés.
Inguastita
Birra Belgian Ale
Belgian Ale color rubio anaranjado, hecha con una equilibrada mezcla de cebadas y lúpulos, a los que se añaden cascaras de naranja roja de Sicilia. Perfil maltoso, aromas a miel, cuerpo redondo, espuma compacta y persistente.