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Früh Kölsch

Das Kölsch der Kölner.

Das beliebte Bier der Kölner ist mit seinem lecker süffigen Geschmack die kölsche Spezialität – und ein Original. Der Kölner versteht es eben, das Leben zu genießen und findet immer einen Grund mit einem Früh Kölsch anzustoßen. Noch heute wird es nach der Original-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut – aus besten Zutaten und nach dem deutschen Reinheitsgebot. 1969 führte Früh das beliebte Kölsch in der Flasche ein. So konnte man es auch zu Hause genießen. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

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Cerveza de color Amarillo brillante,limpio, suave, algo lupulada, una Ale de alta fermentación que se produce exclusivamente en Colonia ( Alemania).

Se trata de una cerveza para beber en vaso largo, cilíndrico a temperatura ambiente, unos 10º. Por su baja graduación 4´8º, carácter refrescante y menos amargo que la Pils, suele beberse en mayor cantidad para acompañar algunas alimentos típicos de Colonia tales como Halve Hahn (un rodillo de centeno con mantequilla y queso de Holanda untado con mostaza) o Blootwoosch (morcilla). 

Esta es la versión alemana de las Pale Ale británicas y la Kölsch Konvention (creada con el propósito de conservar la calidad y uniformidad del estilo) la define como una cerveza liviana, altamente atenuada, acentuada en el lupulado, clara fermentaciçon alta Vollbier. Una cerveza liviana ideal para los primeros calores.

Edición Octubre 2013. Producida por Davok.