Se trata de una cerveza rubia tipo Pils, ligera y refrescante a base de malta Pilsner y lúpulos alemanes y checos.
Catalina debe su nombre al nacimiento, el 14 de enero de 1507, de la Infanta Catalina de Austria (reina de Portugal) en la localidad de Torquemada. Hija de Juana de Castilla y Felipe de Habsburgo.
La cerveza Catalina es una cerveza rubia brillante, ligeramente amarga, con olores a cereal y una espuma equilibrada. El contenido alcohólico es de 4,8% Vol. lo que hace que esta cerveza sea la más ligera de toda la gama.
Temperatura de consumo recomendada: 2º-4º
La Negra
Color marrón oscuro. Buena espuma entre blanquecina y canela.
Aroma de malta tostada con un intenso olor torrefacto.
Carácter moderadamente tostado y amargo, sabor significativo a café y chocolate.
Buena carbonatación y cremosidad.
Temperatura aconsejable para servir y en copa: 10ºC
Wolfram Tostada
La Cerveza Wólfram Tostada simboliza la época de máximo esplendor de la explotación de wolframio en la Peña del Seo.
Esta variedad está realizada con maltas de primera calidad, lúpulo y levadura macerados con las aguas del manantial de Cadafresnas, que son junto con los maestros cerveceros son los responsables de la exquisitez de este producto. Pertenece al tipo Ipa, El sabor de la cerveza IPA pone de relieve los resultados complejos y variados que se pueden lograr a través de lúpulo y otros ingredientes en la cerveza .