Buy Baias Kerala - 7 Vidas Maiz Morado Pale Ale - Patagonia Spezia

Maiz Morado Pale Ale

De color rojo oscuro y muy intenso. Aromas a tostado malta muy presentes, la presencia de maíz morado que ya va haciéndose presente y cierta notas de levadura. De cuerpo medio alto, con sabor ligeramente ácidos, algo que se puede acostumbrar encontrar en este tipo de cervezas pero con un final agradablemente dulce.

Nuestra Maiz Morado Pale Ale nació como edición especial para el festival Mistura 2017 y gracias a su tremendo éxito está ahora como cerveza permanente. Comenzamos con una base de la clásica Pale Ale. A esta le añadimos maíz morado en la maceración, utilizando una doble decocción para obtener los sabores, aromas y colores maravillosos de este cereal tan nuestro. Complementamos nuestra receta con piña, limón, canela y clavo (en la justa proporción) para otorgarle a esta cerveza sabores y aromas delicados a chicha morada sin perder la característica principal de la Pale Ale. Una cerveza con el amargor justo, interesante complejidad y totalmente amigable que ensalzara los sabores de los mejores platos criollos. ¡No te la pierdas!