Flying Monkeys NetherWorld
Convocamos Netherworld desde un coro de voces clamando por una cosa tostada y oscura con muchísimos lúpulos de la costa Oeste y un alto grado alcohólico. Siniestramente, desde alguno de los planos astrales de la producción de cerveza, esta "Cascadian Dark Ale" apareció en nuestras cisternas.
De color mayoritariamente negro con notas de color rubí, la espuma de Netherworld es como la que aparece en el café con leche, liberando ofrendas de malta en forma de aromas de café tostado y chocolate amargo, pero con una extraña aura de frondosos y verdes lúpulos que planean sobre un pantano de olores que desafía a probarla.
Café tostado y sabores a cocos es la primera oleada de está oscura pero de cuerpo medio cerveza, pero entonces vienen los frescos y naturales sabores de lúpulo, enebro, hierbas con notas de cítrico subyacentes. Con algo de sabor a frutas hacía el final del trago y un ligero ápice a manzano, Netherworld, llamará definitivamente tu atención para más que unas cuantas pintas.
Le Trou du Diable La Mouss’cornue
Mouss’cornue es el nombre del famoso cervecero suizo Laurent Mousson, que participó en el campeonato mundial de Montreal 2011 con el desarrollo de este brebaje.
Mouss’cornue es la hija nacida del removido. El resultado es una cerveza de color ámbar y cristalina, refrescante con aroma a naranjas, zarzamoras y mucho lúpulo.
Le Trou du Diable La Saison du Tracteur
Cerveza de color ópalo rematada por una generosa cabeza. Los aromas compuestos de cítricos y fruta de la pasión hacen que inmediatamente quieras probarla.
El sabor ofrece los mismos matices que el olor pero con el regusto adicional de especias que contiene la auténtica levadura Saison. El resultado es una cerveza que te quitara de golpe la sed que combina la ingenuidad del Nuevo Mundo y el carácter rústico del Viejo Continente.
Epicúreos sedientos de cerveza y granjeros que trabajen todo el día bajo un Sol abrasador en sus viejos y oxidados tractores. Para aquellos que escupen tierra después de segar el prado y atiendan clientes que quieran charlar y maquinar alrededor de unas cervezas.