Buy Estrella Galicia Especial - Montseny / Amager IPL - Arriaca Mango Rye IPL

1.- Estrella Galicia Especial

2.- Montseny / Amager IPL

3.- Arriaca Mango Rye IPL

Company:

Estrella Galicia

Companyia Cervesera del Montseny

Amager Bryghus

Cervezas Arriaca

Style:

Lager

IPL - India Pale Lager

ABV:

5.5

5.9

5.2

IBU:

Malt:

Pilsen, tostada

Hop:

Nugget, Perle Hallertau

Chinook, Centennial, Mosaic

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Estrella Galicia Especial

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de 20 días.

Ello hace que esta cerveza tenga un agradable y característico sabor lupulado Aroma: Gratos, refrescantes, donde destacan los tonos especiados.

Apariencia: De color dorado brillante. Sabor: En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo. Contenido Alcohólico: 5,5° Temperatura ideal de servicio: 5° C

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Born in 1972 as “Especial Rivera”, Estrella Galicia Cerveza Especial is our premium beer that would soon become our breweries flagship brand. Representing years of dedication to our craft and culture by our world renowned brewmasters, Estrella Galicia is lagered for up to one month in our state of the art facility to ensure quality and consistency.

Estrella Galicia Cerveza Especial is produced by using fresh water from our city of A Coruña, where the brewery is located. Then followed by using a delicate balance of pilsen and roasted malts, equal parts Nugget hops from Spain and Perle hops from Germany, along with our proprietary house yeast strain.

2.-

IPL - India Pale Lager

Cervesa elaborada en col·laboració amb Amager Bryghus (Dinamarca)

Indian Pale Lager. Un estil que ens moríem de ganes d’elaborar.

Les India Pale Lager, o IPL, són la perfecta conjunció de les dues grans famílies més elaborades arreu del planeta. Les Pale/Ale i les Pils/Lager.

I ho hem fet amb la voluntat de realçar el millor de cada estil. La fermentació lenta i freda de les Lager, que les converteix en cerveses lleugeres i netes al paladar. I les Pale, cerveses d’alta fermentació, amb més càrrega de malts base, malts especials i altes quotes de diferents tipus de llúpol, que afaboreixen la creació de cerveses més agressives i molt corpulentes.

Conjugant el millor de cada estil i elaborant-la dins el marc de les IPA, llencem la India Pale Lager. Lleugera, refrescant, amarga, llupolada i amb molta bevibiliat. Cada glop convida al següent.

Utilitzant una gran part de llúpols catalans del projecte Biolupulus (Girona) hem seleccionat els llúpols Centennial i Chinook, per a crear una IPL amb una bona part d’ingredients regionals. Una prova inequívoca i definitiva de que el sector es troba en ple estat de salut i força.

Nota de tast: Lleugera, refrescant, amarga, llupolada i amb molta bevibiliat. Cada glop convida al següent.

3.-

Mango Rye IPL

Se trata de una edición especial con mango maduro de la Arriaca Centeno (RYE India Pale Lager) de la cervecera de Guadalajara.

Arriaca ha querido así elaborar una edición especial de una cerveza, la de Centeno, que obtuvo dos medallas de oro en su categoría en las ediciones de 2016 y de 2018 en el Barcelona Beer Challenge.

Esta versión fruit IPL contiene 5,2 % grados de alcohol y se recomienda su consumo entre los 6 y los 8 grados centígrados.

De color pajizo y espuma blanca, en nariz se denotan aromas derivados del centeno, especias y naranja y fruta tropical proveniente del mango, combinados con notas pináceas y un peculiar aroma a lúpulo.

En boca, los matices especiados dan paso a un suave final amargo.

Este RYE IPL con mango marida con comidas especiadas, frutos secos, quesos y patés.

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