Galana Nº 9 Negra
En la fase visual es opaca, pero brillante. Color granizado de café, casi negra. El giste es marrón oscuro, la burbuja es fina y bien integrada.
En nariz: aromas a café de Colombia, tueste natural, notas de pastelería y caramelo tostado.
En boca: chocolate amargo de gran pureza, cuerpo pleno, paladar sedoso y envolvente Cremosidad, intensidad, voluptuosidad. El final es sorprendente, reaparecen notas ahumadas y licorosas, muy largo.
Una cerveza para conocedores: única, con una personalidad arrolladora. Recomendamos degustarla a ser posible a una temperatura de 8º para poder apreciar aromas, texturas y sabores. Maridajes: sola y con la propia meditación. Carnes de caza, escabeches y postres con chocolate.
Una Ale de Trigo Triple de color naranja-oro. Aromas complejos de vainilla y pastel de frutas, flores y miel
Sabor suave y complejo que es ligeramente afrutado, malta, de nuez, y levadura.