Buy El Secreto del Abad Saison - Segadors del Delta 100% Malt d`Arrós Saison - De Molen White Witch

1.- El Secreto del Abad Saison

2.- Segadors del Delta 100% Malt d`Arrós Saison

3.- De Molen White Witch

Segadors del Delta 100% Malt d`Arrós Saison

Company:

El Secreto del Abad

Instituto de la Cerveza Artesana I.C.A.

Segadors del Delta

Brouwerij de Molen

Style:

Saison

ABV:

5.8

6.1

IBU:

Malt:

Pils, Munich, trigo, espelta

Hop:

Aurora, dry hop Amarillo, Cascade

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

El Secreto del Abad Saison

Cerveza de alta fermentación estilo Saisón belga. Alcohol 7% Vol.

Su color entre dorado y ámbar oscuro es el resultado de la mezcla de 3 tipos de malta.

Su espuma es abundante. Sus aromas son frutales y con notas de especias. En boca es distinta, refrescante y muy equilibrada. Con cada trago sorprende como cambia el paladar, destacando matices amargos y frutales.

“El abad” ha querido que esta cerveza sea ideal para consumirla en cualquier momento.

Perfecta para un aperitivo. Combina muy bien con embutidos, salazones y ahumados.

El estilo Saisón es una cerveza tipo ale originaria de Valonia, la parte francófona de Bélgica. Se elaboraba principalmente en entornos rurales y a veces como alternativa al agua pues en muchas ocasiones no era potable. Se elaboraba en invierno, de modo que pudiera fermentar y madurar a una temperatura correcta. De esta forma, podían disponer también de cerveza madura para los meses más calurosos. Era habitual añadir especias del entorno.

2.-

Esta cerveza ya no se fabrica y ha sido reformulada obteniendo la "Segadors del Delta, Malt d`Arrós Saison"

100% malta de arroz. Color amarillo, ligeramente turbia y de espuma grande y blanca.

Cerveza con mucho aroma, tanto por la actuación de la levadura fermentando los azúcares del Arroz, como por las especies aromáticas que lleva. También pueden detectarse sensaciones dulces de fruta y cítrico, así como especiados herbados.

Tiene una entrada ligera y seca. En el posgusto recuerda al arroz y los especiados, con un toque fenólico al final, procedente de la levadura.

Se trata de una cerveza muy refrescante y natural, con todas las propiedades de una cerveza artesana de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar. Contiene un tipo de malta totalmente nueva, que nos descubre todo un mundo de posibilidades y que, además, es apta para celíacos. En sus versiones mixtas, puede recordar a afrutados exóticos.

Agua, 100% malta de arroz, lúpulo, piel de naranja, enebrina, cardamomo y levadura Saison.

3.-

De Molen White Witch

Dorada, cítrica, especiada, ligeramente dulce y con un final amargo moderado.

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