Buy Edge Brewing Hoptimista Citra - Zeta Hop - Maddok Capsicum IPA

Aroma: Clean Citrus Fruits

Taste: Lemon & Lime Rind Bitterness

Our Hoptimista single hop series allows us to showcase the unique  characteristics of individual hops. Here, Citra hops enhance our classic  IPA with tropical fruit characteristics. Also available in Original and a  Single hop series with Cascade, Centennial, Chinook, Galena, Zeus

Fod Pairing: Blue Cheeses (rich, sharp), Cheddar (sharp),  Colby, Blackened Chicken, Spicy Dishes, Shellfish

Maddok Capsicum IPA

La Capsicum es una IPA de color rojizo claro con complejos sabores afrutados y notas a ésteres que sólo lo pueden dar la combinación de lúpulos utilizados en su cocción.

De primera impresión es seca en la boca, para luego dar paso a una explosión de texturas y aromas brindados por las maltas seleccionadas, el lúpulo y el rocoto traído de los climas andinos del Valle de Arequipa.

Su sabor es fuerte, rocoto y caramelo,alto amargor (IBU 65) la carbonatación es media y de aroma intenso a rocoto y lúpulo. El nombre viene de la Capsicina que es el componente que le da el picor a los ajíes.