Dieu Du Ciel Aphrodisiaque - Aphrodite
Stout au cacao et à la vanille
L’Aphrodisiaque est une ale noire dans laquelle sont incorporées des fèves de cacao et des gousses de vanille durant le brassage. Ses arômes oscillent entre le chocolat noir, le bourbon et le malt rôti. L’amertume apportée par les fèves de cacao est agréablement balancée par le goût légèrement sucré de la vanille. La finale est douce et étonnamment équilibrée.
--------------
Black ale con aromas y sabores de vainilla, chocolate negro, bourbon y malta tostada. La vainilla y el cacao se casan muy bien, sin competir entre sí, para producir una cerveza sorprendentemente equilibrada. Esta cerveza es ligeramente lupulada, pero el cacao introduce un toque de amargura. Su color puede ser intimidante, pero es una cerveza muy suave al alcance de la mayoría de los bebedores de cerveza. Esta cerveza de postre muy apreciada está elaborada con cacao orgánico de comercio justo y granos de vainilla de primera calidad.
Witbier elaborada con flores de hibisco.
Imperial Dark Saison en colaboración entre DDC y Shiga Kogen. Tiene la cantidad de cereal de una Imperial stout, lúpulos crecidos en Shiga Kogen y fermentada con levadura saison.