La Weihenstephan Hefe Weiss Alcoholfrei (sin alcohol) es un buen ejemplo de la cooperación entre la Universidad de Múnich y Weihenstephan: han desarrollado un procedimiento especial para quitar el alcohol a la cerveza, una vez fermentada.
Tiene el aspecto turbio y todo el sabor y aromas de la verdadera cerveza de trigo por lo que es muy difícil distinguirla de su “hermana”.
La Weihenstephan Hefe Weiss Alcoholfrei se recomienda para disfrutar con ensaladas y comidas ligeras, carne de cerdo y la típica salchicha blanca bávara (“Weisswurst”).
Camba Bavaria Love Beer - Camba Bavaria Stefan Dettl Love Beer
Cerveza de trigo de aromas intensos a mango, papaya y frutas tropicales. En boca, notas de cítricos y pomelo.
Benediktiner Weissbier Dunkel
Color ámbar marrón, con una cremosa espuma beige. Aromas a malta tostada y caramelo. Final dulce.