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Chanek La Santísima - English Pale Ale

Evolución de la Chanek Santísima, esta versión lleva más lúpulo

Cerveza de apariencia clara, con tonalidades en ámbar cobrizo y destellos dorados, apreciable espuma color claro y con buena retención. Su aroma es floral, afrutado y prominentemente acaramelado. De sabor intenso a malta caramelo, excelente equilibrio con sabores cítricos, frutales y ligeramente herbales debido a los lúpulos de origen americano usados en su elaboración. Su amargor es notable y bien balanceado con notas de malta.

Maridaje: Ensaladas, ceviches, pollo asado y botanas mexicanas.

Antes concocida como Chanek Santísima - Extra Special Bitter

La cerveza tradicionalmente del pub inglés.

Este brebaje es un estilo poco conocido por el público mexicano y por las microcerveceras también, es una cerveza perfecta para prácticar el levantamiento de tarro, pasar la botana, refrescar la garganta o para que te reciba al llegar a casa. Al contrario de lo que pudiera darte entender el nombre (bitter) la cerveza es predecesora de las APA, es decir, es más maltosa que amargosa, es muy ligera y fresca.

La puedes acompañar con pizza, pastes, sushi o pollo.