Buy Edge Brewing / Due South Brewing Taronja HoRyezon - La Selvaseria Fosca Caliu - Espiga Black Cel Ona White Stout

1.- Edge Brewing / Due South Brewing Taronja HoRyezon

2.- La Selvaseria Fosca Caliu

3.- Espiga Black Cel Ona White Stout

Edge Brewing / Due South Brewing Taronja HoRyezon

Company:

Style:

IPA - India Pale Ale

Dry Stout

Imperial Stout

ABV:

5.3

9.5

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramunich

Hop:

Cascade, Galena

Comercial Description:

1.-

A collaboration beer brewed with Due South Brewing, from Florida. This Rye IPA is truly locally inspired. We use fresh Valencia oranges in three stages of making this beer along with honey from the hills above Sant Joan de Mediona. The citrus from the fruit intermingles with hop flavors and the spiciness of the rye malts for a full flavored IPA.

2.-

La Selvaseria Fosca Caliu

Smoked Dry Stout, seca, especial pel domini del fum i una fina aroma de Ratafia.

Cervesa fumada , color marró molt fosc, transparència alta no apreciable, escuma cremosa de color beige amb retenció mitja, bombolla fina, lleuger encaix de Bruselas. Cos mitjà. Carbonatació baixa. Aroma a fum i perfum de Ratafia.

Sabors de fum i torrat amb insinuació de Ratafia, no dona sensació d’alcohol. Marida amb dolços i torrons, ideal per la sobretaula de les Festes Nadalenques.

Plat imaginat: Torradeta fina amb salmó fumat acompanyada amb una generosa cullerada generosa de salsa tàrtara.

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Smoked Dry Stout, seca, especial por el dominio del humo y un fino aroma de Ratafia ( licor que se produce en Catalunya con frutos secos y especies )

Cerveza ahumada, color marrón muy oscuro, transparencia alta no apreciable, espuma cremosa de color beige con retención media, burbuja fina, ligero encaje de Bruselas. Cuerpo medio. Carbonatación baja. Aroma a humo y perfume de Ratafia.

Sabores de humo y tostado con insinuación de Ratafia, no da sensación de alcohol. Casa con dulces y turrones, ideal para la sobremesa de las Fiestas Navideñas.

Plato imaginado: Tostadita fina con salmón ahumado acompañada con una generosa cucharada generosa de salsa tártara.

3.-

Una White Stout es una cerveza negra sin serlo. Una cerveza que sorprende en todos los sentidos. De color tostado sin llegar al negro y una espuma intensa. En aroma y sabor destaca por la ligereza de su cuerpo y las robustas notas de chocolate y café proveniente de los granos de cacao naturales y los granos de café seleccionados por Cafés el Magnífico, en vez de maltas negras como es habitual en las cervezas del estilo Imperial Stout.

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