Domus Regia
Suave y de baja carbonatación, tiene un marcado carácter de malta, bien equilibrado con el lúpulo inglés. De color cobrizo intenso y cuerpo bajomedio. El primer contacto en gusto es con el dulce de la malta, apareciendo el lúpulo y sus leves toques florales y herbales con la cerveza en boca.
El baluarte del redín fue construido a la vez que el de Labrit, en tiempos de Carlos V. Es el mejor mirador de la ciudad e históricamente se consideraba el punto mejor defendido y de más difícil acceso de todo el complejo amurallado.
En esta ocasión nos encontramos en 1808 y Morlaco está ataviado con el uniforme del regimiento navarro, listo para defender la ciudad.
Asómate al sabor de la vieja muralla y si ves que vienen las tropas napoleónicas, ¡Invítales a un trago!
Cerveza tostada de color cobrizo elaborada con lúpulos ingleses. Caracterizada por su suavidad y facilidad a la hora de beber. Cuerpo medio y bajo nivel de espuma. Posee un nivel de amargor medio y una carbonatación baja.
Moderado aroma a lúpulo con notas a caramelo.
Maridaje con pollo asado, carnes guisadas, embutidos y pescados grasos.
Primitiva
Receta original que desciende de las Pale Ale clásicas, aclaradas en el siglo XIII por los avances en la combustión del malteado. Próxima a las Golden y Blonde Ale.
Fresca, suave y sutil. Vivo aroma y sabor frutal que acaba en un regusto de pan, cereal y frutos secos.
Los aromas frutales y florales recrean la naturaleza de los cazadores-recolectores nómadas; las notas de pan y cereal, los principios agrícolas. Los tonos dorados-ambarinos evocan el mito la Edad Dorada y sus ríos de miel.