Maddok Capsicum IPA
La Capsicum es una IPA de color rojizo claro con complejos sabores afrutados y notas a ésteres que sólo lo pueden dar la combinación de lúpulos utilizados en su cocción.
De primera impresión es seca en la boca, para luego dar paso a una explosión de texturas y aromas brindados por las maltas seleccionadas, el lúpulo y el rocoto traído de los climas andinos del Valle de Arequipa.
Su sabor es fuerte, rocoto y caramelo,alto amargor (IBU 65) la carbonatación es media y de aroma intenso a rocoto y lúpulo. El nombre viene de la Capsicina que es el componente que le da el picor a los ajíes.
Kennel Hoppy Red Ale
Se trata de una Red Ale lupulada. En nariz se siente un aroma afrutado, como de mango, gracias al uso de lúpulo cascade.
En boca la cerveza es marcada por las maltas que le dan cierta complejidad a la cerveza. Una gran cerveza.
Curaka Pale Ale
Cerveza con un ligero amargor que se complementa con los aromas a mandarina, toronjas y toques de mango.
Agregamos más lúpulos para exceso de aromas frutales y florales que representan a la verdadera Pale Ale.