Blomberg Original
Cerveza elaborada con malta de cebada malta de trigo y avena, con un marcado sabor a lúpulo. Tal y como se la hacia a Carlos V en su retiro de Yuste. Cerveza Blomberg Original , elixir de emperadores.
La cerveza artesana Blomberg nace inspirada por la pasión que sintió el emperador Carlos V por la cerveza y por su amante Barbara Blomberg.
Pasiones que dieron como fruto el héroe de Lepanto Juan de Austria, que conoció a su padre en el monasterio extremeño de Yuste. Barbara Blomberg fue una mujer legendaria, famosa por su carácter rebelde. “Madama Blomberg”, viuda, dejaba transcurrir su vida entre fugaces amores, abundantemente regados por cerveza.
La cerveza artesana Blomberg se elabora según la tradición de los maestros cerveceros flamencos que el emperador transladó a su retiro en Extremadura.
Allende Golden Ale
Color: Oro claro con espuma blanca y compacta.
Aroma: La malta aflora como miel y cereal integral, mientras que el perfil de lúpulo es cítrico, floral y especiado.
Sabor: El sabor cítrico y resinoso del lúpulo que se recibe en primera instancia cede ante un sabor a malta de gentil tostado; ambos culminan en un final nítido.
Maridaje: Platillos de sabor ligero, como ensaladas, pasta, carne blanca o mariscos, quesos. Buen alivio con platos picosos.
Susi Diaz
Cerveza Natural Artesana
Cerveza desarrollada por Galana para Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche.
Ccerveza ale rubia con una selección de maltas viena, pale ale, gold, blonde y abbey y lúpulos hallertau perle en flor.