Es una interpretación contemporánea de la clásica IPA inglesa.
Este nuevo estilo, nacido en la costa oeste de América del Norte, se caracteriza por las cervezas más fuertes y lupuladas.
El resultado es una cerveza roja que revela sabores de caramelo procedentes de la malta, la punzante amargura y potentes aromas de lúpulo, gracias al dry hopping
Le Trou du Diable La Mouss’cornue
Mouss’cornue es el nombre del famoso cervecero suizo Laurent Mousson, que participó en el campeonato mundial de Montreal 2011 con el desarrollo de este brebaje.
Mouss’cornue es la hija nacida del removido. El resultado es una cerveza de color ámbar y cristalina, refrescante con aroma a naranjas, zarzamoras y mucho lúpulo.
Nickel Brook Malevolent
Imperial Black India Pale Ale
We don’t actually wish you harm, but our Malevolent Imperial Black IPA will assault your taste buds with reckless abandon!
Evil might be represented in its black colour. Alcohol is definitely there. Simcoe, Columbus and Amarillo hops have been used to a disturbing amount to give the flavour and aroma in this behemoth Imperial Black IIPA.
You have been warned!