Brussels Beer Project Babylone
With Babylone, it’s “Back to the future”! 7,000 years ago, in Babylon, people were drinking a fermented brew. A few thousand years later, in Brussels, we decided to embark on this project of circular economy, using unsold fresh bread in the recipe.
Replacing 20% of the malt with unsold fresh bread gives the beer a pleasant toffee / toasty touch. Solidly dry-hopped with Chinook, she has a bitterness that is not for the cold-hearted. The bitterest of our All-Stars
We often hear that a beer is like 2 slices of bread – well, with the Babylone it’s actually true !
ABV: 7% - IBU: 55 - EBC: 38 - Style: Bread Bitter - Release: 2015
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Con Babylone, es como «Volver al futuro»! de hace 7.000 años. En Babilonia, descubrieron una deliciosa bebida a base de pan fermentado. Unos pocos miles de años más tarde, en Bruselas, nos encontramos con la cerveza Babylone , con dryhopping de Chinook.
A menudo oímos que una cerveza es como 2 rebanadas de pan - Bueno, con la Babylone esto se hace realidad.
Samuel Smith Old Brewery Organic Pale Ale
Color dorado oscuro, transparente, con espuma color marfil, y poco persistente. Posee aroma a malta, manzana verde, caramelo y levadura.
Cerveza con sabor a malta tostada y frutas maduras. Los lúpulos ingleses le otorgan un leve toque herbal y terroso. El cuerpo es ligero, pero sabrosa. Destaca el final salino, con un punto bicarbonatado, debido a las aguas duras usadas. Es notablemente amarga y fácil de beber.
Aprobada por la Vegan Society.
Ragnarök Extra Special Bitter
Esta cerveza de color rojo cobrizo es el balance perfecto entre el sabor de la malta, toffee, caramelo, biscuit y lúpulo.
Sus aromas florales y frutales se convinan con el dulce sabor de la malta de cebada.
La naturaleza ideal de Extra Special Bitter está en ser facilmente bebible al punto de ser refrescante.
Maridaje: Pollo asado, mariscos, snacks, pastas.
Postres: Helados, Pie de limón, Babarois de lnaracuya, mora 0 piña.
Quesos: Cheddar y Holandés.