Dieu Du Ciel Aphrodisiaque - Aphrodite
Stout au cacao et à la vanille
L’Aphrodisiaque est une ale noire dans laquelle sont incorporées des fèves de cacao et des gousses de vanille durant le brassage. Ses arômes oscillent entre le chocolat noir, le bourbon et le malt rôti. L’amertume apportée par les fèves de cacao est agréablement balancée par le goût légèrement sucré de la vanille. La finale est douce et étonnamment équilibrée.
--------------
Black ale con aromas y sabores de vainilla, chocolate negro, bourbon y malta tostada. La vainilla y el cacao se casan muy bien, sin competir entre sí, para producir una cerveza sorprendentemente equilibrada. Esta cerveza es ligeramente lupulada, pero el cacao introduce un toque de amargura. Su color puede ser intimidante, pero es una cerveza muy suave al alcance de la mayoría de los bebedores de cerveza. Esta cerveza de postre muy apreciada está elaborada con cacao orgánico de comercio justo y granos de vainilla de primera calidad.
Brasseurs Du Monde Ale de Hardy
Gamme Passion
En la novela “ The Trumpet-Major” el escritor Thomas Hardy (1840-1928) hizo una descripción bastante tentadora de una cerveza extra-fuerte y malteada : vino de cebada. Nuestra versión se inspira de las tradiciones inglesas de este estilo. El uso generoso de lúpulos da un buen amargor al principio pero con el tiempo van a perder de su agresividad. La cerveza Ale de Hardy tiene notas malteadas muy fuertes de barley azúcar que se mezclan con sabores de caramelo y de zumo de fruta seca. Con el tiempo, notas de vino porto, de cerezas negras pueden aparecer.
Charlevoix Flacatoune
La "Flacatoune" es una cerveza rubia elaborada sólo con las mejores maltas, fermentada con levadura belga obteniendo así un fuerte sabor a frutas.
La generosa presencia de lúpulos aromáticos y su abundante carbonatación hacen que esta cerveza sea idónea para los aperitivos!!