Burro de Sancho Rubia
Cerveza muy aromática, rubia y ligera. Su fermentación en altas temperaturas le otorgan un inconfundible sabor y aroma a frutas, con un amargor refrescante y floral.
Ideal para maridar con carnes ligeras, pesacados y mariscos.
Burro de Sancho Roja
Cerveza ligera, de tono rojizo, tipo Ale y con sabor y aromas caramelizados y amargor floral.
Ideal para maridar con carnes ligeras, pescados y mariscos.
La Sagra Bohío
Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.
Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.
El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.