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De Glazen Toren Saison d’Erpe-Mere

Cerveza tipo saison. Saison d’Erpe-Mere es una cerveza rubia de alta fermentación elaborada siguiendo la antigua tradición saison de Hainaut. Turbia de color amarillo pálido, bien carbonatada. De suave acidez con pronunciado sabor a lúpulo y aroma cítrico de limón.

Hablar de Saison d’Erpe-Mere es hablar de la cerveza genuinamente belga y artesana..
La principal motivación de De Glazen Toren, el productor de esta cerveza, es mantenerse fiel a la tradición artesanal cervecera, siguiendo el método y la receta que se viene utilizando desde cientos de años atrás.

La cerveza Saison D’Erpe-Mere De Glazen Toren representa la calidad en las cervezas sin filtrar, utilizando sólo los mejores ingredientes y sin medios artificiales en su fabricación.

Reconocimientos:

– USA drafts top 25 beers of the year. 2009.

– Silver Medal (categoría Saison). Belgian Beer Awards. 2014.

– Medalla de plata categoría Saison. Revista Klikk (Noruega).

De Glazen Toren Ondineke - Tripel

Ondineke is een ongefilterd goudblond bier met een alcoholpercentage van 8,5%, zonder toevoeging van kruiden. De brouwer maakt gebruik van de enige hopvariëteit die nog in Aalst verbouwd wordt, namelijk Hallertau Mittelfrüh. Het bier is genoemd naar Ondine, het hoofdpersonage van De Kapellekensbaan, een boek van Louis Paul Boon. Ondineke is ook het officiële stadsbier van Aalst en wordt op recepties van de stad aangeboden. 

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Cerveza tipo Tripel de color miel, ligeramente acaramelada con textura cremosa y perfectamente carbonatada.

Para elaborar la Tripel (cervezas rubias, o en ocasiones cervezas negras) se utilizan más fermentos y una matriz de levadura más resistente al alcohol. Estas cervezas son de gusto fuerte y alta graduación.

La principal motivación de De Glazen Toren, el productor de esta cerveza, es mantenerse fiel a la tradición artesanal cervecera, siguiendo el método y la receta que se viene utilizando desde cientos de años atrás.

La cerveza Tripel Ondineke De Glazen Toren representa la calidad en las cervezas sin filtrar, utilizando sólo los mejores ingredientes y sin medios artificiales en su fabricación.