Davok Shannon Dunkel
Cerveza: Negra
Estilo: Cerveza Ale Oscura con Trigo. Receta personalizada para The Shannon Irish Pub
Apariencia: Color marrón oscuro. Espuma espesa color canela con buena retención.
Aroma: Aroma intenso a maltas tostadas con muy bajo aroma a lúpulo. Notas a pan se confunden con los ésteres frutados característicos de las cervezas que utilizan levaduras para mostos elaborados con trigo.
Cuerpo y Sabor: Cuerpo medio-pleno con elevada carbonatación. Es una cerveza compleja, densa y de bajo amargor. Su moderado sabor tostado es conducido hacia un final dulce que equilibra muy bien la graduación alcohólica característica de esta receta.
Impresión general: Cerveza cuya receta fue desarrollada por los cerveceros de Cervecería del Sur en exclusiva para The Shannon Irish Pub. Ideal para todo público y cuaquier estación del año. Se recomienda beber entre 7 y 10 grados.
De llill (Llúpols i Llevats) para la cerveceria Manlleuet. Oscura de trigo. Estilo Dunkel Weizen Block. Maltas de cebada y de trigo tostado, clavo, lúpulos y levadura. Fermentada 7 días y 15 días de maduración.
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De llill (Llúpols i Llevats) per la cerveseria Manlleuet. Fosca de Blat. Estil Dunkel Weizen Block. Malts d'ordi i de blat torrat, clau, llúpols i llevats. Fermentada 7 dies i 15 dies de maduració.
Warsteiner Dunkel
Dunkel es una cerveza negra, de estilo tradicional fabricada conforme a la ley alemana de pureza de 1516. Es la segunda cerveza más popular de la cervecería Warsteiner.