Buy Daida Auténtica - Baggerman Spicy - Caraperro Modern Lager

Daida Auténtica es nuestra primera receta. Es una Pale Ale de cuerpo medio y marcado carácter tostado, gracias a la combinación de distintos tipos de maltas y aromas herbáceos proporicionados por nuestro mix de lúpulos.

De doble fermentación y media maduración. No tiene carbónico añadido, este se genera por fermentación en la botella. Así mismo no está filtrada ni pasteurizada.

Los ingredientes son 100% Naturales, destacando la no utilización de adjuntos. Es 100% Malta de Cebada, los lúpulos nobles, la levadura y agua de manantial de las entrañas de Gran Canaria. 

El cuidado equilibrio de sabores, texturas y aromas la hacen ideal para acompañar cualquier tipo de alimento, aunque siente especial predilección por las carnes, embutidos y quesos.

Caraperro Modern Lager

Intenso lúpulo en nariz y boca, transparente, tradición centroeuropea.

Cerveza tipo lager de fermentación baja, de un ladrido suave impulsado por notas afrutadas y florales que le confieren una combinación de lúpulos Perle, Chinook, Cascade y Amarillo, complementadas por un sutil amargor después de cada bocado.El compañero perfecto para salir de paseo.

Modern Lager es una receta original con ingredientes 100% naturales y materias primas seleccionadas: agua, 100% maltas de primavera, levadura de baja fermentación y lúpulos seleccionados. Un proceso de producción exclusivo, mimado, que deja aflorar los aromas y matices.

En Caraperro hacemos un control exhaustivo de los tiempos de maduración a baja temperatura, por eso es una cerveza tipo lager excepcional.