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1.- La Real del Duero Blonde
2.- Colegiata Gold
3.- Sanders Sol de Medianoche
La Real del Duero Blonde
Colegiata Gold
Sanders Sol de Medianoche
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Company:
La Real del Duero
Colegiata de Cantabria
Sanders
Style:
Blonde Ale
English Pale Ale
Lager
ABV:
5
5
4
IBU:
30
25
40
Malt:
Pale, Cara-red
Hop:
Nugget, Cascade, Saaz
Comercial Description:
1.-

La Real del Duero Blonde - Blonde Ale

Color dorado profundo, muy clara casi cristalina. Con espuma densa y cremosa, con buena retención. Con un aroma complejo, con notas sutiles de lúpulo especiado y herbáceo y terroso, ésteres frutados y fúseles, junto a un suave aroma dulce a malta Pilsen.

En boca empieza un poco dulce pero rápidamente notamos el amargor del lúpulo que aporta un carácter fuerte a nuestra cerveza, con un fi¬nal muy seco. Un cuerpo medio y una burbuja -fina nos llena la boca, nos sacia.

Maridaje: aperitivos, aves y cerdo, carne roja y de caza, queso semicurado.

2.-

Colegiata Gold

Una Pale Ale de origen Inglés, de espuma compacta y un primer toque de caramelo y fruta tostada. Un paso más entre las rubias artesanas.

Estilo: Pale Ale de origen inglés

Vista: Espuma compacta, cremosa, densa y de buena duración. El color ámbar ligero, suave turbidez.

Nariz: Un primer toque de caramelo tostado, fruta tostada, un fondo de malta, si se deja más tiempo aparece un tono de torrefacto. Persistencia media.

Boca: Carbonatación media, amargor bajo, pero acorde con el estilo de la cerveza, sabor tostado, sensación ligera, marca muy suavemente las encías. Refrescante y saciante a la par.

Maridaje: Para acompañar pasta, pizza, arroces (condimentados con salsa de tomate y queso), quesos tipo “feta”, aperitivos, pescados, cocina japonesa al estilo sushi, ensaladas…

 

3.-

Sol de Medianoche es una cerveza con mucho sabor y aroma, gracias a su generoso uso de lupulos especiales con matices afrutados y citricos.

Es una lager (cerveza de baja fermentacion) con una maduracion en frio largo, sacando lo mejor de este estilo que lleva mas de un siglo conquistando el mundo.

Redescubre una lager diferente y a la vez autentica, muy refrescante y elaborada con mucho cuidado en nuestra Microcerveceria/Brewpub.  

Skål!

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