Aroma: Los aromas a limón son perceptibles en esta cerveza. Los aromas a lúpulo no son tan perceptibles. Algo de acidez está presente, pero no es excesivamente intenso.
Aspecto: Color claro, similar a la fruta utilizada. La espuma tiende a desaparecer rápidamente.
Sabor: Sabor agrio, con toque final a limón. No se aprecia sabor alguno a malta. Gusto final seco, y cierto amargor final.
Sensación en boca: Suave, aunque la carbonatación moderada a medio-alta produce una sensación seca en su totalidad.
Impresión general: Armonioso maridaje de fruta y cerveza. Excesivamente suave para ser considerada cerveza, pudiendo considerarse, a no ser por la graduación alcohólica, un refresco.
Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Trigo Ecológica, Malta Munich Ecológica, Limón, Lúpulo Spalt Select, Levadura Safale S-04, Agua de Fuente Fría (Cáceres) y Azúcar.
Portus Sweet Stout
Sweet stout chocolate, muy densa y marcado aroma torrefacto con gusto y retroceso a chocolate negro ; con 5.5 grados de alcohol y 184 ebc cumple co los riguroso criterios de la prestigiosa jbc para denominar la sweet stout