Cierva Saison - Coriandre Saison - Passionaria
Elaborada en Ampuero. Lleva cilantro como uno de los ingredientes
Color ámbar con reflejos anaranjados. Olor a especias como clavo. Acompañan notas cítricas de las semillas del cilantro y un ligero toque herbal. En boca se nota el cilantro, levadura y algo de pan. Retrogusto herbal.
Dougall’s IPA 6
El Ayla Mixed Style
Receta 3.3 Mixed-Style
Mixed-Style Marzen-Pale Ale por sus granos característicos de una Marzen; lúpulos y levadura típicos de una Pale Ale belga. Espuma espesa con Encaje de Bruselas, carbonatación media.
Aroma frutal debido a los esteres de su levadura belga como a limón también producido por los lúpulos usados que también producen un agradable aroma especiado. Ligero aroma a galletas por el tipo granos usados.
Sabor frutal con toques cítricos y frutales y un final seco, con ligero amargor producido por los lúpulos. Sensación refrescante en boca debido a su sabor y carbonatación.