Chanek La Santísima - English Pale Ale
Evolución de la Chanek Santísima, esta versión lleva más lúpulo
Cerveza de apariencia clara, con tonalidades en ámbar cobrizo y destellos dorados, apreciable espuma color claro y con buena retención. Su aroma es floral, afrutado y prominentemente acaramelado. De sabor intenso a malta caramelo, excelente equilibrio con sabores cítricos, frutales y ligeramente herbales debido a los lúpulos de origen americano usados en su elaboración. Su amargor es notable y bien balanceado con notas de malta.
Maridaje: Ensaladas, ceviches, pollo asado y botanas mexicanas.
Antes concocida como Chanek Santísima - Extra Special Bitter
La cerveza tradicionalmente del pub inglés.
Este brebaje es un estilo poco conocido por el público mexicano y por las microcerveceras también, es una cerveza perfecta para prácticar el levantamiento de tarro, pasar la botana, refrescar la garganta o para que te reciba al llegar a casa. Al contrario de lo que pudiera darte entender el nombre (bitter) la cerveza es predecesora de las APA, es decir, es más maltosa que amargosa, es muy ligera y fresca.
La puedes acompañar con pizza, pastes, sushi o pollo.
Chanek Papatzin 2015
IPA con jengibre
Cerveza estilo IPA con jengibre de apariencia clara, color ámbar dorado con destellos cobrizos. Nos regala notas aromáticas de frutas cítricas, flores, miel y un toque especiado de jengibre.
Maridaje: Ensaladas, quesos fuertes y platillos mexicanos a base de aves o carnes rojas.
Chanek Venadito
Honey Ale con Manzanilla
Cerveza estilo honey ale con manzanilla, de color ámbar claro, con tonos dorados y algunos destellos ligeramente cobrizos; presenta una espuma clara y consistente. Ofrece aromas dulces de miel de abeja y malta, acompañados con un suave aroma a flor de manzanilla.
Maridaje: Ensaladas y postres.