Cervecera Libre Medea Saison con Enebro
Medea es una de las cervezas que hicimos en diciembre de 2014 en colaboración con Southern Pines Brewing Co. (Carolina del Norte).
Cómo no podíamos en ese momento traerla hasta Europa, decidimos hacerla en Villanueva de la Serena con Seve de Sevebrau Cerveza Artesana y ha sido una pasada trabajar con él.
Es de color ámbar, ligera, de trago fácil, aroma a frutas y enebro, bajo amargor.
Jandrain-Jandrenouille IV Saison
Bière naturelle blonde 100% malt d’orge, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Cette bière est brassée uniquement avec les 4 ingrédients de base (eau, malt, houblon, levure). Les 4 houblons différents utilisés lui donnent son caractère si particulier. FoodPairing : apéritifs, viandes rouges et blanches, fromages, fruits de mer, Asian food...
---------------
Color rubio algo turbio con espuma blanca, esponjosa de permanencia alta. Aromas a malta, levadura, con notas herbales y afrutadas. Sabor dulce con notas frutales y florales, sensaciones amargas con final seco y cítrico.
Marida con aperitivos, carnes rojas y blancas, queso, marisco y comida asiática.
Quer / De Caelo Saison Peated
Elaborada con turba. Una saison de 3,4% con piel de naranja, vainilla y pimienta blanca. Una cerveza ligera y muy fresca, compleja pero con un perfil muy delicado.