Cornèlia Rumba
Pale Ale "La Rumba de la Cornèlia"
Cervesa torrada amb tonalitats ataronjades. Escuma beix i persistent. Aroma a caramel amb rerefons d’espècies.
Cos mig. Gust a mel amb espècies que aporten els llúpols, contrarestat per la dolçor de la malta. Final amb una amargó suau.
És una cerves aromàtica, lupulada i lleugerament amarga. Pot ser un bon acompanyament per a carn rostida, formatges semi-secs, truites i saltejats de verdures.
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Cornèlia Rumba
Pale Ale "La Rumba de la Cornèlia"
Cerveza tostada con tonalidades anaranjadas. Espuma beige persistente. Aroma a caramelo con trasfondo de especias .
Cuerpo medio. Sabor a miel con especias que aportan los lúpulos , contrarrestado por la dulzura de la malta. Final con una amarga suave.
Es una cerveza aromática, lupulada y ligeramente amarga . Puede ser un buen acompañamiento para carne asada , quesos semi-curados, tortillas y salteados de verduras.
Ilustración de Jordi Struck de "Can I Paint" (canipaint.com)
Cornèlia Soul
Summer Ale
Cervesa rossa d’escuma blanca i densa. Aroma cítric i a fruita dolça. Cos mig i carbonatació lleugera. Complaent gust cítric i a mango amb una amargor persistent compensada per un rerefons maltòs sempre present.
Maridatge: Pollastre a la taronja, hamburguesa de salmó, amanides, lemon pie o tatin de préssec.
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Cerveza rubia de espuma blanca y densa. Aroma cítrico y a fruta dulce. Cuerpo medio y carbonatación ligera.
Agradable gusto cítrico y a mango con un amargor persistente compensada por un trasfondo maltoso siempre presente.
Maridaje : Pollo a la naranja, hamburguesa de salmón, ensaladas, tarta de limón o tatin de melocotón.
ilustración de Antonio Jiménez
Pa I Roses
Wheat Beer
Brewed with bags of wheat and added lime and coriander. Creamy and light-bodied. Perfect summer drinking.
Ideal with paellas, rice and light fish and vegetarian dishes.
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Pa i Roses es una cerveza de trigo, un estilo de cerveza muy versátil a la hora de combinar con la comida. Está aromatizada con piel y jugo de lima, que le proporcionan un aroma cítrico, y semilla de cilantro, que le aporta su sabor característico. El aroma cítrico mejora los platos que contienen pescado: paellas, arroces y también pescados ligeros como el lenguado.