Nacida en Escocia, donde el clima es benigno con el cultivo de cebada y
no asi con el lúpulo, la Antares Scotch Ale es una Cerveza color rubí,
profundamente malteada en sus olores y sabores, con dejos de frutas.
Acompaña muy bien platos agridulces, carnes de cerdo, cordero, papas
Antares, salmón ahumado, crepes con palmitos, espárragos y/o
champignones. Y postres como Creme Bruleé y cookies de manteca.
Color: Marrón oscuro
% de azúcar del mosto: 1,56
Cepa de Levadura: Ale europea
Temp. recomendada: 10º - 13º
Presentación: Tirada, Embotellada en 330cc y 660cc
Indio
Indio es una cerveza de color obscuro con ligeros tonos de dulzor que reducen su nivel de amargor, ya que su sabor único ofrece una combinación muy especial; las características del vigor e intensidad de las cervezas hechas para tierras de clima frío como las europeas, con la frescura y transparencia de las que se acostumbran en países esencialmente cálidos como el nuestro.
Casasola Tartán
Según una cita recogida en el libro "Scotch Ale" de Gregory J Noonan; una Scotch Ale de 1871 tenía una densidad inicial de 1102. Con el tiempo, encontrar una cerveza con una densidad así, se ha convertido en algo excepcional y único.
En "Cervecera Casasola" hemos querido hacer de la excepción una cerveza única al alcance de todos. Así nace la Casasola Tartán, una cerveza claramente influenciada por los datos que hemos recogido sobre como eran las cervezas hace 150 años en un país de una fuerte cultura cervecera, " Escocia ".