Bizarra American Pale Ale - Bizarra Rubia
American Pale Ale. Cerveza de aspecto ámbar con espuma color marfil persistente, y de carbónico suave.
El aroma destaca sobre todo los lúpulos americanos de carácter afrutado tropical, especialmente se nota mango, piña y uva blanca, así como notas dulces de malta en retronasal.
En boca se presenta ligeramente dulce e intensamente resinosa con amargor destacado pero equilibrado, y con retrogusto final afrutado.
Nos encontramos una cerveza donde destaca el lúpulo pero manteniendo el equilibrio, ideal para maridad con carnes y quesos grasos, ya que el lúpulo ayuda a limpiar el paladar para disfrutar al máximo en cada bocado.
Pacharán
Antes Kondaira 1067
Cerveza de doble fermentación, con pacharán de Viana de Denominación de Origen Navarra. Cerveza oscura con intensos reflejos rojizos y espuma densa.
En boca, Kondaira Patxaran presenta un cuerpo robusto y dulzón con sutiles notas a tostado, mientras en nariz sugiere aromas afrutados, anisados, cítricos y florales que provienen de la fermentación del pacharán y de los lúpulos empleados en su elaboración. Una cerveza de edición limitada con ADN 100% navarro.
Maridaje. Por su acidez y singularidad, Kondaira Patxaran acompaña muy bien los quesos suaves y dulcifica los quesos con toque picante y aromas potentes como el parmesano. Es ideal con tartas de limón, manzana o fresa, y acompaña deliciosamente bien los postres de chocolate.
1519 Rubia
Cerveza en homenaje al 500 aniversario de la 1º vuelta al mundo.