Domus Regia
Suave y de baja carbonatación, tiene un marcado carácter de malta, bien equilibrado con el lúpulo inglés. De color cobrizo intenso y cuerpo bajomedio. El primer contacto en gusto es con el dulce de la malta, apareciendo el lúpulo y sus leves toques florales y herbales con la cerveza en boca.
Comida's
American Pale Ale con un ligero toque cítrico ideal para el veranito. Perfecta para momento aperitivo, patatas fritas, anchoas, aceitunas... o lo que te pongan delante.
De 5,8% grados de alcohol y 32 ibus (amargor). Lleva un 10% de Trigo y 90% Pilsen. Es de color amarillo pajizo claro y turbia. Lúpulos Magnum, Chinook y Citra en adicciones tardías para conseguir aromas cítricos y frutales.
Es una cerveza veraniega, refrescante y agradable.
Edición para Comida's Magazine.
Quijota Abadía
Una cerveza de invierno, estilo Dubbel Belga, con sabor intenso y matices florales que le confieren las maltas de nuestra tierra y la miel de azahar empleadas en su elaboración.
Con una larga maduración de cuatro meses en frío, a 5ºC, y un grado de alcohol de 6,8% vol., es ideal para maridar con nuestra gastronomía invernal.
Se recomienda servir entre 8º y 12º, dejando reposar en vaso para apreciar toda su complejidad.
La podréis encontrar con dos tipos de etiqueta, como de Navidad y como de Abadía, pero recordad que se trata del mismo tipo de cerveza.